طريقة عمل الغريبة داخل المنزل

طريقة عمل الغريبة داخل المنزل من ضمن أنواع الحلوى الشرقية ذات المذاق الرائع والشهي والتي تشتهر بشكل كبير خلال عيد الفطر المبارك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الغريبة داخل المنزل.

طريقة عمل الغريبة داخل المنزل

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• واحد كوب من السمن.
• ملعقة حجم صغير فانيليا.
• بياض بيضة.
• مقدار بسيط من الملح.
• نصف كوب سكر.
• مكسرات.

كيفية عمل الغريبة

• خلط السمن بشكل جيد وذلك من أجل تحويله للون الأبيض بدلًا من اللون الأصفر.
• نقوم بوضع السكر ونقلب جيدًا، ومن ثم نعمل على إضافة كلًا من “الملح، الفانيليا.
• ثم نقوم بالعمل على وضع الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نضع بياض البيض على الخليط، ونقوم بخلطهم حتى نلاحظ تكون عجينة طرية ومتماسكة.
• ترك العجين لفترة من الزمن حوالي 30 دقيقة حتى تهدأ بشكل تام، وبعدها نعمل على تشكيل الغريبة لبعض الكرات.
• نقوم بتجهيز الصواني، ونضع ورق الزبدة داخلها، ومن ثم نقوم بوضع عجين الغريبة المشكل عليها.
• نجهز الفرن عند حرارة لا تتجاوز 200 درجة مئوية، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية داخل الفرن لفترة من الزمن حوالي 20 دقيقة.
• تكون جاهزة على التقديم، حيث نقوم بتركها فقط لبعضًا من الوقت حتى تبرد، ومن ثم نقدمها.