طريقة عمل طاجن أرز معمر

طريقة عمل طاجن أرز معمر هو من الأطباق الرئيسية التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص ويمكنك تطبيق هذه الوصفة و تقديمها لأسرتك بمذاق شهي و غير تقليدي ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل طاجن أرز معمر.

طريقة عمل طاجن أرز معمر

المكونات

• كيلو واحد من الارز.
• كيلو من اللبن.
• ٢كوب مرقة
• كوب قشطة بلدي
• ٢بصل مبشور
• سمنة
• ٢ورق لورا
• قرفة بودر
• حبهان بودر
• كبابة صيني بودر
• رشة قرنفل بودر
• رشة جوزة الطيب
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

• يسخن الحليب مع المرقة والسمنة وورق اللورا ثم في طبق يوضع البصل وكل التوابل ويفرك البصل جيداً مع التوابل.
• ثم يضاف الأرز ويفرك بخليط البصل ثم في طاجن فخار مدهون بالسمنة يوضع الأرز.
• يصب خليط الحليب ويغطى الوجه بقطع من القشطة ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج ويحمر الوجه ويقدم بالهنا والشفا