كيفية تحضير شكشوكة البيض كالمطاعم الجاهزة

كيفية تحضير شكشوكة البيض كالمطاعم الجاهزة تعد من ضمن أفضل الوصفات لتقديم وجبات شهية ومميزة لأفراد أسرتها، حيث أن الكثير يرغبون في التنوع ما بين الأطباق الرئيسية والجانبية، وتعتبر الشكشوكة نوع من أنواع الأطباق التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار أو الغذاء كوجبة رئيسية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير شكشوكة البيض كالمطاعم الجاهزة.

كيفية عمل شكشوكة البيض

المكونات

• عدد 4 من  بيضات.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ثوم مفرومين.
• زيت زيتون.
• واحد فلفل مقطع شرائح.
• 2صلصة طماطم.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• رشة من الملح.
• نصف معلقة من الفلفل الاسود.
• ربع معلقة من الكمون.
• معلقة من القرفة.
• رشة من السكر.
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات تحضير شكشوكة البيض

• يتم القيام بتسخين الزيت في إناء على النار ويوضع بداخله البصل ويقلب حتى يذبل.
• تضاف شرائح الفلفل والثوم وتقلب حتى تصبح المكونات طرية.
• ثم يتم إضافة قطع الطماطم والملح والبهارات المختلفة ويترك الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
• وضع القرفة والكمون والسكر فوق المكونات بعد أن تنضج قليلًا.
• يقلب الخليط على النار ويغطى بغطاء ويترك حتى ينضج.
• يضاف صلصة الطماطم حسب الرغبة وتترك حتى الحصول على القوام المطلوب.
• كسر البيض ويوضع فوق الخليط وفوقه بعض التوابل للنكهة.
• تغطى الصينية أو الإناء مرة أخرى بورق قصدير ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• تخرج الشكشوكة من الفرن ويوضع على وجهها البقدونس المفروم.