طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار يتميز بمذاقه المميز ويقدم في المطاعم والمحلات بطرق مختلفة كما أنه من الأطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية ويقدم في المناسبات المختلفة والحفلات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار

المكونات

• 2 كوب أرز بسمتي
• ربع كوب من الجزر والبسلة
• بصلة متوسطة مفرومة
• خمس ملاعق من الزيت
• الكركم
• الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• مكعب مرقة الدجاج

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالخضار

• إرفعي إناء على النار وضعي فيه الزيت والبصلة المفرومة.
•  ثم حركي حتى تذبل البصلة ثم ضيفي الخضار وإخلطي المكونات جيداً ثم قومي بغسل الأرز البسمتي جيداً ثم ضعيه في مصفاه لتتخلصي من الماء الزائد.
• يضاف الأرز على الخضار وإستمري في التحريك لمدة خمس دقائق.
•  ثم أضيفي الملح وتوابل وإخلطيها مع باقي المكونات ثم أضيفي أربع أكواب من الماء المغلي وضعيها على الأرز.
• اهدئي النار وإتركيه لمدة ربع ساعه ثم إرفعي الأرز من على النار وإكشفي الغطاء وإتركيه يهدأ ثم ضعيه في أطباق التقديم، ويقدم الأرز البسمتي بجانب المشويات بصفة عامة ويمكن أن يقدم بدون لحوم بجانب سلطة الخضار فقط.