طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة بكل سهولة

كيكة الموز هي وصفة سهلة ولذيذة يستخدم الموز فيها كمكون أساسي لإعطاء نكهة خاصة على الكيكة، ويمكن استخدام هذه الكيكة كحلوى لذيذة في أي مناسبة.

 طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة

المكونات

• 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
•  1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
•  1/2 ملعقة صغيرة من الملح
•  1/2 كوب زبدة لينة
• 3/4 كوب سكر
• 2 بيضات
•  1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
•  1/2 كوب موز مهروس

طريقة تحضير كيكة الموز

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير اخلطي الطحينمع بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي.
4. أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واخفق جيداً.
5. ضعي الموز المهروس في وعاء منفصل ثم أضفه إلى خليط البيض والسكر.
6. يُضاف الخليط الجاف إلى خليط البيض والموز، ويخلط حتى يمتزج الخليط.
7. يُوضع الخليط في قالب الكيك ويُخبز في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون.
8. يترك الكيك ليبرد قبل قطعه وتقديمه.

بإمكانك تزيين كيكة الموز بالفستق وقطع الموز الطازجة. كما يمكن تقديم الكيك بشكل منفرد، أو بجانب الآيس كريم أو الكريمة الطازجة، سواءً كان للإفطار أو كحلوى، وتعتبر كيكة الموز وصفة لذيذة وسهلة التحضير.