![طريقة عمل الملوخية المصرية في البيت](https://mj.bald-news.com/wp-content/uploads/2023/05/download-83.jpg)
طريقة عمل الملوخية المصرية في البيت عدد كبير من السيدات والرجال يحبونها خاصة الأطفال فهي الطبق المفضل لدي الكثير وقصدنا بأنها الملوخية المصرية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الملوخية المصرية في البيت.
طريقة عمل الملوخية المصرية
- تحضير نصف كيلو من الملوخية الخضراء ثم غسلها جيدا بالماء ثم تنشيفها علي قطعة من القماش.
- نقوم بخرطها بالمخرطة أو فرمها بالكبة كما هو متاح عند كل سيدة في بيتها ونقوم بخرطها أو اكثر من مره حتي تصبح مفرومة جيدا.
- نأتي بحلة علي النار نضع بها عدد 2 كوب من الشوربة سواء كانت شوربة دجاج أو شوربة لحم.
- نضع في الشوربة معلقة صغيرة من السكر ومكعب مرقة دجاج ونقوم بتقليب الشوربة ثم نضع الملوخية المفرومة في الشوربة.
- يتم التقليب المستمر ولا نجعلها تفور حتي لا تفصل الملوخية عن الشوربة و تسقط منها وتصبح سيئة.
كيفية عمل طشة الملوخية
- إحضار 5 فصوص ثوم كبار الحجم وتقطعيهم صغير ونضع عليهم 2 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة مطحونة ونضع عليهم معلقة ونصف سمنة بلدي أو سمنة.
- نأخذ جزء من الطشة قبل طهيها ونضعها علي الملوخية والخليط نضعه علي النار حتي يتم تحمير الثوم والكسبرة.
- ثم نضع الطشة علي الملوخية ولا تنسوا الشهقة ونقلب الطشة بالملوخية ونسخن الملوخية قليلا علي النار.
- نقوم بوضعها في الأطباق بجانب الأرز الأبيض اللذيذ أو الأرز بالشعرية.
قد يهمك أيضاً :-
- وفقًا لفرانس فوتبول.. موعد حفل الكرة الذهبية 2024 والمرشحين للمسابقة بالترتيب وجوائز الحفل
- متي موعد نتائج التوجيهي 2024 الاردن بالرقم السري وخطوات الحصول عليها عبر موقع وزارة التربية والتعليم moe.gov.jo
- ثبت الان.. تردد قناة توم وجيري 24 ساعة 2024 Tom And Jerry على جميع الأقمار الصناعية للاستمتاع بأجمل أفلام الرسوم المتحركة بجودة HD
- استخراج نتائج التوجيهي 2024 فلسطين العد التنازلي وخطوات الحصول عليها برقم الجلوس عبر موقع وزارة التربية psge.ps
- متى تطبق؟ زيادة الحد الأدنى للأجور 2024 في المغرب.. الجهات المختصة المغربية تكشف تفاصيل الزيادة في اجور العاملين بالقطاع العام والخاص بالاتفاق مع النقابات العمالية
التعليقات