أفضل طريقة تخزين الملوخية الخضراء في الفريزر بكل سهوله
تعد الملوخية من أهم أنواع الخضروات التي تستخدم في العديد من الأطباق، ويتم استخدامها في الأغلب في صنع السلطات والشوربات الشهية، ولكن بما أنها خضار فإن مدة صلاحيتها قصيرة.
ولذلك يجب عليك تخزينها بشكل صحيح حتى تحافظ على جودتها وطعمها لفترة أطول، في هذا المقال سوف نتناول طريقة تخزين الملوخية في الفريزر بشكل صحيح.
طريقة تخزين الملوخية في الفريزر
أولاً: غسل الملوخية
يجب غسل الملوخية جيداً قبل تخزينها، ثم وضعها في وعاء خالي من الأوساخ.
ثانياً: التجفيف
يجب تجفيف الملوخية جيداً باستخدام مناديل ورقية نظيفة، وذلك لأن المياه المتبقية على الملوخية يمكن أن تتسبب في تدني جودة الملوخية وتسبب التعفن.
ثالثاً: التخزين في الفريزر
يجب وضع الملوخية في أكياس خالية من الهواء والماء، ثم وضعها في الفريزر.
يفضل وضع أحجام الملوخية بطريقة متساوية في الأكياس.
رابعاً: درجة الحرارة المناسبة لتخزين الملوخية في الفريزر
يجب تخزين الملوخية في الفريزر بدرجة حرارة تتراوح بين -18 إلى -24 درجة مئوية لتحافظ على جودتها.
خامساً: مدة تخزين الملوخية في الفريزر
يمكن تخزين الملوخية في الفريزر لمدة تتراوح بين8 إلى12 شهر، وذلك إذا اتبعت الطريقة المناسبة لتخزينها.
في النهاية، يجب الإشارة إلى أن تخزين الملوخية في الفريزر يساعد على الحافظ على جودتها وطعمها بشكل أفضل، لذلك يجب إتباع الخطوات المذكورة أعلاه بعناية للحفاظ على الملوخية لفترة أطول.
شارك
تعليقات