طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا هي من ضمن ألذ وأحب الأكلات المشهورة التي يعشقها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

المكونات

• بطاطس مقشرة ومقطعة إلى أصابع.
• نصف كوب من النشا.
• ملح.
• أحد الزيوت النباتية للقلي.
• ماء.

الخطوات

• غسل وتنظيف أصابع البطاطس جيدًا.
• إضافة البطاطس في وعاء مناسب، وإضافة النشاء الملح والماء إليها مع التقليب جيدًا.
• ترك المزيج في الثلاجة مدة نصف ساعة.
• وضع البطاطس بعد ذلك في مصفاة وتركها حتى تتصفى تمامًا.
• تسخين الزيت النباتي في مقلاة مناسبة، وتركه على النار حتى يبدأ في ظهور فقاقيع بسيطة.
• إضافة أصابع البطاطس في الزيت، وتترك حتى تكتسب اللون الأصفر الذهبي المميز.
• تصفيتها من الزيت باستخدام ورق المطبخ.
•  وتقدم للطعام ساخنة مع التوابل أو مكسبات الطعم المفضلة، وبالهناء والشفاء.