أسهل طريقة لعمل عصير المشمش

أسهل طريقة لعمل عصير المشمش، المشمش هو فاكهة مفيدة ولذيذة ويتميز بنكهة حلوة ولذيذة وفائدته الغذائية عالية، إلى جانب ذلك، فإن المشمش يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ليحافظ على صحته، ونظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، فهو يعد خيارًا صحيًا رائعًا للأشخاص الذين يحاولون إدارة وزنهم، وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن طريقة عمل المشمش بالتفصيل.

طريقة لعمل عصير المشمش

مكونات تحضير المشمش:

• الكمية المرغوبة من المشمش.
• 2-3 ملاعق صغيرة من السكر حسب الرغبة.
• كوب ماء.
•  بذور الأرز (اختياري).

طريقة عمل المشمش:

• غسل المشمش جيداً
• فصل النواة بعناية إذا كنت تستخدم المشمش الطازج
• قطع المشمش إلى أجزاء صغيرة
• ضع المشمش والماء في قدر على النار
• يمكن إضافة السكر إلى المشمش قبل طهيه
• يجب تغطية القدر بغطاء وتركها على النار حتى ينضج المشمش
• بعد أن ينضج المشمش تماماً، يمكنك استخدامه لإعداد الصلصات أو الشراب

طريقة عمل صلصة المشمش

• شطف المشمش يجيداً خلال الماء البارد، لإزالة الأوساخ والمواد الغريبة
• قم بإزالة النوى من المشمش
• قص المشمش إلى قطع صغيرة
• قم بوضع المشمش في قدر مع ماء بحيث تكون كمية المياه تساوي نصف كمية المشمش
• قم بإضافة كمية ملائمة من السكر حسب الرغبة وتحريكه لتخلط جيداً
• يجب ترك الخليط على النار الهادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح المشمش ليناً وينضج
• ثم يتم تحطيم المشمش إلى صلصة رقيقة باستخدام الخلاط اليدوي أو العصارة
• يتم تصفية الصلصة ليزال عنها كل الأطراف والبذور لتحصل على صلصة ناعمة

يعتبر المشمش من الفواكه المتعددة الاستخدام والتي تمنحنا الكثير من الفوائد، ويجب الاستفادة القصوى منها في الطهي والخلطات الصحية، فالصحة تبدأ من قبل الملعقة الأولى الصحية.