طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في البيت

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في البيت هو من ضمن الحلويات الشرقية وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البسبوسة في البيت لتقديمها لأفراد أسرتها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في البيت.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في البيت

المكونات

• ثلاث أكواب من دقيق السميد
• 2 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشور ناعم
• كوب من الزبادي
• نصف كوب ماء
• بيكنج باودر
• كوب من السمنة ويفضل السمنة الطبيعي
• كوب من السكر الناعم

طريقة التحضير

• اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه يسخن في وقت اعداد البسبوسة.
• تحضير صينية ودهنها بملعقة من السمنة واتركيها جانباً ثم قومي بتحضير خليط البسبوسة.
• احضري وعاء وضعي فيه السمنة والزبادي والماء والسكر وارفعيهم على نار هادئة حتى تذوب السمنة ثم اخلطي كل المكونات جيداً حتى تتجانس.
• ضعي دقيق السميد وضيفي إليه جوز الهند والبيكنج باودر وقلبي المكونات.
• وضع الخليط السائل على دقيق البسبوسة واخلطي المكونات حتى تتجانس ويختفي الدقيق.
• يتم وضع البسبوسة في الصينية المعدة مسبقاً وادخليها الفرن الساخن على الرف المتوسط لمدة 20 دقيقة وحتى تأخذ اللون الذهبي من الأطراف.
• افتحي الشواية لتحمير الوجه ثم اخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات الساخن ثم غطيها حتى تكون طرية.
• اتركي البسبوسة تبرد تماماً لمدة ثلاث ساعات على الأقل ثم قطعيها حسب الرغبة وضعيها في أطباق التقديم.