طريقة عمل المش الفلاحي فى البيت

طريقة عمل المش الفلاحي فى البيت يطلق عليها البعض الجبنة القديمة حيث أنها تعتبر من أفضل الوجبات لدى الكثير في وجبة الفطور، ويعد من الأطباق المميزة في الفلاحين ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المش الفلاحي فى البيت.

طريقة عمل المش الفلاحي

 مكونات عمل المش

• كيلو جبنة قريش.
• كوب ملح.
• كوب من المورتة.
• أوراق الغار.
• فلفل حار أحمر.
• بابريكا.
• معلقة شطة.
• مصل لبن.
• حصى الحلبة.

طريقة التحضير

• وضع الجبنة القريش في طبق عميق.
• نحضر وعاء ويتم وضع المورتة، ثم إضافة اللبن مع البابريكا.
• بعد ذلك يضاف كل من الشطة والملح وورق الغار، وابدأ في تقليب جميع المكونات ليمتزج جميعًا.
• أحضر برطمان كبير من الزجاج، قم بوضع الجبنة القريش.
•  نسكب عليها الخليط الذي قمنا بتحضيرها في الوعاء الثاني.
• يضاف حصى الحلبة على سطح البرطمان، بعد ذلك اسكب القليل من الماء العادي لتساعد على تخفيف الملوحة قليلًا.
• إغلاق البرطمان بإحكام ويترك لمدة 6 أشهر حتى يتم تناوله.