كيفية عمل مرقة الخضار الطبيعية في المنزل
مرقة الخضار الطبيعية هي واحدة من الأطباق الرائعة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل تعتبر المرقة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبة صحية ومشبعة، خالية من المواد الحافظة والمكونات الاصطناعية وبالإضافة إلى ذلك، تملك المرقة الخضار الطبيعية فوائد صحية عديدة للجسم.
كيفية عمل مرقة الخضار الطبيعية في المنزل
فيما يلي خطوات بسيطة حول كيفية صنع مرقة الخضار الطبيعية في المنزل:
تجهيز المكونات
ابدأ بتجميع المكونات اللازمة لمرقة الخضار ستحتاج إلى مجموعة من الخضار المفضلة لديك، مثل البصل والجزر والكرفس والثوم والفلفل الأخضر والفطر والبطاطس وأوراق البقدونس الطازجة قم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة حتى يكون من السهل طهيها وخلطها في المرحاض.
تحضير المرقة
في قدر كبير، أضف قليلًا من زيت الزيتون وسخنه على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ثم أضف الجزر المفروم والكرفس والبطاطس والفلفل الأخضر والفطر. قلب المكونات حتى تتجانس وتذوب النكهات معًا.
إضافة السائل
بعد أن تهضم الخضروات قليلا، اضف الماء إلى القدر حتى يغطي الخضروات تمامًا لا تضيف الكثير من الماء في البداية، حيث يمكنك دائمًا إضافة المزيد أثناء الطهي إذا لزم الأمر يمكن استخدام الحساء أو المرق للحصول على نكهة أعمق وفريدة قد يكون لديك أيضًا خيار استخدام مرقة الخضار النباتية المحضرة مسبقًا.
التوابل والتبليط
أضف التوابل والتبليط حسب الرغبة. يمكنك استخدام التوابل الأساسية مثل الملح والفلفل وريحان وزعتر ولوري حسب رغبتك كما يمكنك إضافة بهارات إضافية مثل الكمون أو الفلفل الأحمر المجروش لإضافة طعم مميز.
الطبخ
اترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة تتراوح من30 إلى45 دقيقة، أو حتى تصبح الخضروات طرية وسهلة الهضم يمكنك مراقبة التقدم من حين لآخر وتذوق المرقة للتأكد من أنها تحتوي على النكهة المطلوبة.
التقديم
بمجرد أن يكون المرق جاهزًا، قم بتركه يبرد قليلا قبل التقديم يمكنك تقديم المرقة الخضار بمفردها كوجبة خفيفة وصحية، أو يمكنك استخدامها كقاعدة لأطباق أخرى مثل الشوربات أو الأطباق الرئيسية المحضرة بالدجاج أو اللحم.
مرقة الخضار الطبيعية هي وصفة سهلة التحضير وصحية تضفي طعمًا رائعًا على الوجبات المنزلية ويمكن تخصيص المكونات والتوابل بحسب الذوق الشخصي استمتع بتناول مرقة الخضار الطبيعية اللذيذة والمفيدة لصحتك!
تعليقات