يُعد الفريك أحد أنواع الحبوب الصحية والغنية بالعناصر الغذائية، ويتم استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة، بدءًا من الأطباق الرئيسية حتى الحلويات، وواحدة من هذه الوصفات التي يمكنك استخدام الفريك فيها هي حشو الحمام.
تعتبر طريقة حشو الحمام بالفريك هي واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون، وقد يكون الفريك مكلفًا قليلاً مقارنة بأنواع أخرى من الحبوب، ولكن قيمته الغذائية وطعمه اللذيذ يجعله يستحق كل التجربة.
طريقة حشو الحمام بالفريك
المكونات
- 1 كوب من الفريك
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 1 بصلة مفرومة ناعمًا
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
- 1/2 كوب من الجزر المبشور
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
خطوات تحضير حشو الحمام بالفريك
1. قم بشطف الفريك جيدًا تحت الماء البارد للتخلص من الأتربة والشوائب.
2. في وعاء كبير، قوم بوضع الماء والفريك وقليل من الملح.
3. اتركهم يغلون على نار متوسطة حتى ينضج الفريك ويمتص الماء، وذلك لمدة تتراوح بين20 إلى25 دقيقة.
4. في مقلاة عميقة، سخن الزبدة على نار متوسطة.
5. أضف البصل والثوم المفرومين، وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
6. أضف الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والجزر، واستمر في قليهم معًا لمدة5 دقائق أخرى.
7. قم بإضافة الفريك المطبوخ إلى المقلاة واخلط المكونات جيدًا.
8. أضف الملح والفلفل حسب الذوق، واستمر في الخلط على نار منخفضة لمدة 5 دقائق آخرى.
9. أخيرًا، قم بإضافة البقدونس المفروم واخلطه جيدًا.
تقدَم طريقة حشو الحمام بالفريك ساخنة ويُمكن تقديمها إما كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية بحد ذاتها، ويعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو الباحثين عن طرق لتناول الحبوب بطريقة مبتكرة ولذيذة.
إذا كنت ترغب في تجربة طرق جديدة ومبتكرة لاستخدام الفريك، فإن طريقة حشو الحمام بالفريك هي خيار رائع، ويمكنك تناولها مع الأرز أو الخبز المحمص أو بمفردها، فتأكد من تخزين الباقي في الثلاجة وإعادة تسخينها عند الحاجة.
تعليقات