بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثير من ربات البيوت حول عمل الفول المدمس حيث لا يمكن الاستغناء عنها على سفرة السحور فى شهر رمضان، لكن هناك عدد كثير من ربات البيوت تواجهم مشكلة وهى تغيير لون الفول إلى اللون الداكن، استكمل معنا المقال لتتعرف علي الذ طريقة لعمل الفول المدمس.
عمل الفول المدمس
ننقل لكم اسهل واسرع طريقة عمل الفول المدمس :
المكونات:
- نصف كيلو فول.
- ربع كوب فول مدشوش.
- 3ملاعق كبار أرز.
- 2 طماطم مكعبات صغيرة.
- جزرة مبشورة.
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير الفول المدمس
- الخطوة الاولي : سنقوم بنقع الفول 6 ساعات بداخل الدماسة الخاصة بتحضيره أو في حلة محكمة الغلق.
- الخطوة الثانية : سنقوم بوضع كوب من الأرز والجزر والطماطم ونصف ليمون بقشرها بدون بذر في الحلة.
- الخطوة الثالثة : سنقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة كركم وهيا خطوة اختيارية، و بصلة مبشورة اختياري.
- الخطوة الرابعة : سنقوم بوضع مياه مغلية فوق الفول ويغطي بالماء ويترك على نار عالية حتي الغليان.
- الخطوة الخامسة : سنقوم بتهدئة النار تماماً وضعي “شياطة” ثم تغطية الفول.
- الخطوة السادسة : سنقوم بمتابعته على فترات في حالة احتياجه للماء وقومي بإضافتها، ولكن ماء ساخن مغلي.
- الخطوة السابعة : سنتخلص من نصف الليمونة واهرسي الفول في الخلاط.
اسعار الفول البلدي والمستورد
- وصل سعر طن الفول البلدى رفيع الحبة اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي 42000 جنيه مصري.
- وصل سعر طن الفول البلدى عريض اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي 42500 جنيه مصري.
- وصل سعر طن الفول حصى انجليزى اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي 38300 جنيه مصري.
- وصل سعر طن الفول حصى أسترالى اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي 34000 جنيه مصري.
- وصل سعر طن الفول حصى ليتوانى اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي 34500 جنيه مصري.
- وصل سعر اردب الفول اليوم مع دخول شهر رمضان الكريم لحوالي من 2950 جنيه مصري إلى 3000 جنيه مصري.
التعليقات