وفي هذه الفترة، تعمل العديد من ربات البيوت على أفكارعزومات رمضان، ويتم إعداد وليمة للأقارب والأصدقاء وهذه الدعوات لها قيمة كبيرة في الإسلام وذلك لأن إطعام الطعام يعتبر سبباً لدخول الجنة إذا لم يكن كذلك فعن حديث النبي صلى الله عليه وسلم قال “أطعموا الطعام، وصلوا الأرحام، وصلوا بالليل والناس نيام تدخلوا الجنة بسلام”، ولذلك نقدم لكِ عزيزتي أفكار إبداعية لعزومات رمضان الشهية.
افكار عزومات رمضان
دعوات رمضانية لجعل مائدتك مميزة بوصفات لذيذة مثل الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والمقبلات والسلطات والشوربات، زيّن مائدتك بالمشروبات الرمضانية الباردة والحلويات وقدمها بأسلوب مميز ومبتكر وهناك العديد من الأفكار مناسبة لهذا الشهر، سوسوف نعرض لكم اطباق افكار عزومات رمضان وهي كالتالي:
- أرز بسمتي بالخلطة وفراخ مشوية في الفرن او علي الفحم
- صينية جلاش بالجبنة او اللحمة المفرومة
- سمبوسك محشية باللحمة المفرومة او بالجبنة
- سلطة خضراء “مقبلات جانبية”.
- سوربة لسان عصفور او شوربة كريمة
طريقة عمل شوربة الشعرية للعزومات
- يتم تحمير الشعرية في السمنة حتى تأخذ لون ذهبي محمر.
- يضاف للشعرية مكعبات صغيرة من الجزر وأرواق مفرومة من الكرفس.
- يشوح الخضار مع الشعرية ويصب فوقها المرقة وتترك على النار مغطاة حتى تنضج لمدة ربع ساعة فقط.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة لعزومات رمضان
- تدهن صينية الفرن بالسمنة ويوضع فيها ورقتين من الجلاش الطازة
- يدهن الجلاش بالسمنة وتوضع ورقتين ثانيتين من الجلاش ويدهن أيضا.
- تكرر نفس الخطوة حتى الانتهاء من نصف كمية الجلاش الموجودة في الباكيت.
- توضع حشوة الجبنة الرومي المبشور والموتزاريلا المبشور والشيدر المبشور.
- يمكن إضافة حلقات من الزيتون وحبة البركة مع هذه الحشوة.
- تضاف ورقات الجلاش بطبقات متتالية فوق حشوة الجبنة مع دهن ورق الجلاش بالسمنة.
- وأخيرا تخفق بيضة في نصف كوب من الحليب وتصب فوق صينية الجلاش.
- تقطع صينية الجلاش بالسكين إلى مربعات
- يتم إدخال صينية الجلاش إلى الفرن لمدة 20 دقيقة فقط حتى تنضج وتقدم في عزومات رمضان.
التعليقات