كيفية تحضير افضل صينية البطاطس بالفراخ

كيفية تحضير افضل صينية البطاطس بالفراخ تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات البسيطة والصحية حيث انها تقدم في العزومات والمناسبات وتحتوي على قيمة غذائية عالية ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير افضل صينية البطاطس بالفراخ.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

المكونات

دجاجة كاملة.
بصلة كبيرة مبشورة.
2 حبة طماطم مبشورة.
ملعقة كبيرة خل أبيض.
عصير نصف ليمونة.
ملح وفلفل أسود.
مكعب مرقة.
4 حبات بطاطس مقطعة حلقات.

طريقة التحضير

تنظيف الفراخ جيدا تحت الماء الجاري من الشوائب العالقة بها والدهون أيضا.
نضيف عليها 3 لتر من الماء مع شرائح من الزنجبيل وملعقة من الطحينة وأيضا ملعقة من الملح و2 ملعقة من الخل.
نترك الفراخ في هذا المحلول لمدة ساعة للتخلص من أي رائحة زفارة.
ثم نغسل بالماء ونضعها في مصفاة جانبا.
نضع البصلة المبشورة مع الطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة وأيضا نضع عصير الليمونة والخل.
ثم نحضر صينية ونضع بداخلها البطاطس المقطعة حلقات ونضيف عليها رشة من الملح والفلفل الأسود.
وضع ملعقة كبيرة من خليط البصل ونقلب البطاطس مع المكونات ونرصها في الصينية.
ثم نقوم بحشوة الفراخ بين الجلد واللحم.
نرصها فوق صينية البطاطس ونضيف عليها كوب من الماء ونرفعها على النار حتى الغليان ثم نخفض النار.
نترك صينية البطاطس بالفراخ لمدة 20 إلى 35 دقيقة حتى تنضج ثم نشعل الشواية وندخل الصينية في الفرن.
يحمر الدجاج ويأخذ اللون الذهبي بعد ذلك نضع البطاطس في طبق التقديم مع الفراخ.

كيفية تحضير افضل صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

المكونات

طريقة التحضير

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد