طريقة تنظيف الممبار من الزفارة في البيت تحرص الامهات على طهي الأطعمة التي يفضلون تناولها، ويعتبر الممبار من بين تلك الأطعمة التي يفضلها الكثير، حيث يحتاج إلى عملية تنظيف قوية لأنه من اللحوم الداخلية في أمعاء الأبقار، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تنظيف الممبار من الزفارة في البيت.
تنظيف الممبار من الزفارة
المكونات
- ملعقتان من صودا الخبز.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة من الملح كبيرة.
- ماء.
- عصير ليمون.
طريقة تنظيف الممبار من الزفارة
- تحتوي على نسبة زفارة عالية ولكن تختلف درجة الزفارة حسب نوع اللحوم، وتعتبر الأحشاء الداخلية هي الأكثر زفارة من بين أنواع اللحوم.
- تعمل صودا الخبز والخل على التخلص من هذه الزفارة، وكذلك عصير الليمون يقضى على البكتيريا والروائح الغير مستحبة.
- يتم وضع الممبار تحت الماء لمدة خمس دقائق.
- وضع كمية من الماء في وعاء مع إضافة الخل والملح وصودا الخبز وعصير الليمون.
- يتم إضافة الممبار إلى هذا الخليط وتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ل حك قالب الممبار من الداخل بظهر سكين.
- غسل الممبار مرة أخرى بالماء وعصير الليمون.
- بعد الانتهاء من تنظيف الممبار بالخليط يتم شطفه بالماء.
- يصبح الممبار جاهز للطهي بعد تقطيعه.
قد يهمك أيضاً :-
- "الاخضر يتراجع" أعلى سعر للدولار اليوم في السوق السوداء الاثنين 29-4-2024 وفي البنك المركزى
- التـحديث الاخير.. سعر الدولار في السوق السوداء اليوم الاثنين 29 ابريل 2024 وفي جميع البنوك المصرية
- "تسمين بادي بـ22400ج" اسعار العلف اليوم الأثنين بتاريخ 29 أبريل 2024 في جميع الأسواق المصرية
- "كم باقي علي الإيداع" موعد صرف الضمان الاجتماعي المطور لشهر مايو 1445 ورابط الاستعلام عن قيمة الضمان عبر hrsd.gov.sa
- "هتسافر الكويت امته" 1دينار كويتي كم مصري في السوق السوداء اليوم الاثنين 29 ابريل 2024
التعليقات