طريقة عمل الزلابية في البيت

طريقة عمل الزلابية في البيت  يحبها الكبار والصغار ويفضلونها بأطعمة مختلفة مثل إضافة الشوكولاتة أو السكر وأيضا العسل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الزلابية في البيت.

كيفية عمل الزلابية في البيت

المكونات

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• رشه من الملح.
• نشا الذرة.
• الخميرة الفورية.
• السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• اثنين كوب من الماء.
• سكر بودرة للتقديم أو شوكولاتة سايحة أو عسل أبيض نقي.

خطوات تحضير الزلابية

• نحضر وعاء كبير مناسب لكمية المقادير ويتم إضافة الدقيق والخميرة والملح والسكر والنشا والفانيليا، نقلب المكونات الجفاة مع بعضها.
• إضافة الماء بالتدريج للحصول على عجين ثم يترك في مكان دافئ حتى يخمر تماما.
• قومي بوضع ملعقة بالزيت أو الماء وضعي الكرات في الزيت الغزير.
• قلبي الزلابية في الزيت حتى تنضج تماما وتحصل على اللون الأحمر الفاتح.
• قدميها الآن بعد رش السكر البودرة عليها أو أي إضافة أخرى على حسب الرغبة.

نصائح لتحضير الزلابية في البيت

• استخدام نوع دقيق أبيض فاخر مضمون.
• ترك العجين يخمر جيدا في مكان دافئ.
• وضع الزلابية في زيت بارد.
• يمكن إخراج الزلابية من الزيت بعد نصف نضج وتركها حتى تبرد.
• لا تقومي بإضافة أي شيء عليها يجب أن تهدأ قليلا وبعدها الإضافات.