طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت تعتبر من ضمن الأكلات المشهورة في المطابخ المصرية، لأنها تتميز بنكهة رائعة ورائحة مميزة للغاية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت.
طريقة عمل الكفتة المشوية
المكونات
- كمية من اللحوم المفرومة.
- الملح الناعم.
- الفلفل الأسود.
- الحبهان الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- الكزبرة الناشفة.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- البرغل.
طريقة عمل الكفتة المشوية
- تصفية البصل من الماء، ثم ضعي الماء جانبا وضيفي البصل إلى اللحم في وعاء للخلط.
- مزج كل من الملح والبابريكا والفلفل الأسود، والكزبرة والحبهان الناعم إلى خليط البصل واللحم.
- ثم ادمجي المكونات بيديك، حتى تحصلي على خليط متماسك.
- وضع خليط البصل واللحم في وعاء داخل الثلاجة، ثم اتركيه لمدة ثلاثون دقيقة.
- انقعي مقدار البرغل في لتر ماء، ثم اتركيه لمدة ستون دقيقة، ثم ضيفيه إلى خليط البصل واللحم.
- امزجي المكونات لمدة خمس دقائق.
- ثم شكلي الخليط إلى عدة أصابع متوسطة الحجم.
- رصي أصابع الكفتة في صينية في الفرن، ثم اتركيها حتى تنضج.
قد يهمك أيضاً :-
- Exam اولي ثانوي.. جدول امتحانات الصف الأول الثانوي 2024 الترم الثاني جميع المحافظات لطلاب القاهرة والجيزة وجميع المحافظات
- بالخطوات.. استعلام عن تأشيرة برقم الطلب عبر visa.mofa.gov. وأنواع التأشيرات في السعودية
- استقرار سعر الذهب اليوم الإثنين 6 مايو 2024 في بداية المعاملات
- الان مسلسل صلاح الدين الأيوبي الحلقة 23 Selahaddin Eyyubi مترجمة على تردد كل القنوات الناقلة في حلقة انتقام صلاح الدين
- رسمياً ... الان المالية تعلُن موعد صرف مرتبات شهر مايو 2024 لجميع القطاعات بالزيادة الجديدة
التعليقات