كيفية تحضير البسبوسة بدقيق السميد

كيفية تحضير البسبوسة بدقيق السميد تعد من ضمن ألذ أنواع الحلويات الشرقية كما انها تعد بطرق كثيرة مختلفة، فهناك بسبوسة بالمكسرات وبسبوسة بالقشطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير البسبوسة بدقيق السميد.

كيفية تحضير البسبوسة بدقيق السميد

مكونات البسبوسة

• 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
•  جوز الهند الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• الحليب.
•  عسل النحل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• البيكنج بودر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• عسل الجولكوز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

• إحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر.
• يتم إضافة جوز الهند ونقوم بمزجهم جيدا.
•  ثم نضيف إليهم عسل النحل والزيت النباتي.
• نقوم بمزجهم جيدا حتى يمتزج السميد بالزيت جيدا.
• إضافة الحليب ونمزجهم جيدا ونقوم بإحضار صينية مقاس 28 سم.
• دهن الصينية بالسمن أو الزيت ونضيف فيها خليط البسبوسة.
• بعد ذلك ندخل البسبوسة إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• إدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
• نضع البسبوسة على الرف الأوسط ونتركها لتنضج لمدة عشرون دقيقة.
• إحضار إناء نضيف فيه السكر والماء ونرفعهم على النار حتى الغليان.
• نضيف إليه العسل الجلوكوز والفانيليا ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نقوم برفعه من النار.
• نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونسقيها بالشربات الساخن.
• بعد ذلك تقطع وتقدم.