طريقة تحضير كفتة البطاطس في البيت تعتبر هذه الوجبة مثالية لتلبية احتياجات البروتين اليومية لأفراد أسرتك، خاصةً في ظل ارتفاع أسعار اللحوم بشكل متزايد ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير كفتة البطاطس في البيت.
طريقة تحضير كفتة البطاطس في البيت
المكونات
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ربع كيلو لحمة مفرومة أو أقل.
- بصلة مبشورة.
- توم مهروسة.
- ملح وفلفل وبهارات لحمة.
- 2 بيضة.
- بقسماط ناعم.
الخطوات للتحضير
- امزجي البطاطس المهروسة مع اللحمة المفرومة والبصل المبشور والتوم المهروس.
- وضع الملح والفلفل والبهارات لحمة وامزجي المكونات جيدًا.
- شكلي المزيج إلى كرات صغيرة.
- يتم الضغظ على الكرات لتشكيلها على شكل أقراص مسطحة.
- اغمسي الأقراص في البيض المخفوق.
- توضع الأقراص المغموسة بالبيض بالبقسماط الناعم.
- يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي الأقراص المغموسة بالبيض والبقسماط في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخرج الكفتة من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتجفيف الزيت الزائد.