أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل في البيت بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل اللحمة بالبصل

المكونات

• 1 كيلو من اللحم المفروم
• 3 بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 1/2 كوب من الزيت النباتي
• 1 حبة من الطماطم المفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
•  ملح حسب الذوق
• 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم

الطريقة

1.  سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2.  أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون البني.
4. ضيفي الطماطم المفرومة واتركيها لمدة2-3 دقائق.
5. تابعي بإضافة الفلفل الحار والكمون، وملح، وقلبي المكونات جيداً.
6. غطي المقلاة بغطاء وتركي اللحمة للطهي على نار منخفضة لمدة10-15 دقيقة حتى تنضج تماماً.
7. بعد ذلك، قومي بزيادة النار قليلاً لمدة دقيقتين تقريبا حتى يتشكل القشطة على الوجه.
8. رشي البقدونس المفروم وقدمي اللحمة الساخنة.

هذا هو الطريقة البرية لطهي اللحمة بالبصل تستطيع إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الحار الجزر، الخضراوات الورقية، الفاصوليا الخضراء أو البازلاء لزيادة قيمة الفيتامينات والمعادن في الطبق، كذلك يمكن إضافة الأرز أو الخبز كرافق جانبي لتحسين تجربة طعامك.

أخيراً، اللحمة بالبصل أطباق لذيذة وشهية تستطيع تقديمها لهم الجميع، يمكنك تجربة عدة أنواع من المواد الخام لإضفاء طعم جديد ومغامر لهذا الطبق الشهي.