طريقة عمل البط بالبرتقال في البيت

طريقة عمل البط بالبرتقال في البيت تعد من أكثر الأطعمة التي يبحث عنها النساء وربات البيوت ، لأنه من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البط بالبرتقال في البيت.

طريقة عمل البط بالبرتقال في البيت

مكونات

• بطة.
• برتقالة مقطعة إلى شرائح.
• ورقة لورا.
• عسل.
• فلفل اسود.
• 2 جزر.
• علبة زبادي.
• 2 فص ثوم.
• حب الهال.
• ملح.
• كوب من عصير البرتقال.
• كرفس.
• 2 بصل مقطع شرائح.

 كيفية تحضير البط بالبرتقال

• خلط جميع المكونات المذكورة سابقاً في طبق عميق ما عدا قطع البرتقال.
• سكب المزيج كله فوق البط ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
• يتم وضع شرائح البرتقال في البطة.
• نضع البط في كيس عازل ونضعه في الفرن لينضج.
• تزين بشرائح البرتقال وجاهزة للتقديم
• لكن في البدايتة لابد من غسل البط لإزالة الشوائب من الداخل.
• نضع البط في خليط الماء والطحينة وافركه من الداخل لإزالة الرائحة
• نفرم البصل ناعما في الكباب.
• يضاف العسل الأبيض وعصير البرتقال.
• صب ملعقة من البرتقال المبشور والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والملح ، ما تريد.
• قلبي الخليط في القالب حتى تتجانس المكونات.
• ضع البطة في كيس عازل للحرارة.
• وضع توابل البرتقال إلى البط حتى تمتزج مع البط.
• أغلق العبوة الحرارية بإحكام واتركها لمدة 24 ساعة.
• أخرج البطة من الثلاجة وابدأ في عمل ثقوب بسكين لإخراج البخار.
• دع البطة تنضج في قاع فرن مسخن مسبقاً حتى 200 درجة مئوية.
• أخرجي البط من الفرن وأحضر طبق من البقدونس المفروم وشرائح البرتقال.