طريقة تخزين ورق العنب في البيت بسهولة يظهر خلال فترة قصيرة من فصل الصيف وبعد ذلك يختفي، ونظرًا لكونه من أشهر أنواع المحاشي سواء تم حشوه بالخلطة العادية أو باللحمة المفرومة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تخزين ورق العنب في البيت بسهولة.
طريقة تخزين ورق العنب
- غسله جيدًا بالماء الفاتر مع إزالة الزوائد والعروق التي توجد به.
- تحضير الأكياس المخصصة لحفظ الخضروات، يتم وضع كمية في كل كيس مناسبة ومتساوية.
- يغلق الكيس بعد ذلك جيدًا.
- وضع في الفريزر، وفي حالة الاستخدام يتم إخراجه في أي وقت.
تخزين ورق العنب بعد السلق
يمكن تخزين ورق العنب لمدة 12 شهر متتالي بهذه الطريقة ويتم من خلال الاتي.
- إحضار كمية ورق العنب التي يراد تخزينها.
- غسله بالماء البارد وإزالة العروق.
- في وعاء على النار به كمية مناسبة من المياه، يتم وضع ملعقتين من الملح عصير ليمونه.
- وضع ورق العنب على عدة مرات بكمية مناسبة في كل مرة.
- يتغير لون ورق العنب يتم انتشاله على الفور من الماء الساخن.
- وضع في الماء البارد لوقف عملية السلق.
- يترك عدة دقائق في المصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- يتم وضع ورق العنب بكميات مناسبة.
- ويوضع بعد ذلك في الفريزر، و هذه الطريقة يمكن الاحتفاظ به كما هو لمدة عام كامل.
قد يهمك أيضاً :-
- بالأيام.. جدول امتحانات الصف الرابع الابتدائي الترم الثاني 2023\2024 في كل المحافظات المصرية
- عملة دبي بكــام؟.. سعر الدرهم الاماراتي مقابل الجنيه المصري اليوم الاثنين 6 مايو 2024 في السوق السوداء
- "رسميًا" موعد الامتحان الجهوي 2024 الثالثة إعدادي الدورة الثانية بالمغرب وموعد الإعلان عن النتائج
- من هُنا.. كيفية التسجيل بمنصة مدرستي 1446 لجميع الطلاب والمعلمين وشروط استخدام المنصة
- الان مسلسل صلاح الدين الأيوبي الحلقة 23 Selahaddin Eyyubi مترجمة على تردد كل القنوات الناقلة في حلقة انتقام صلاح الدين
التعليقات