كيفية طبخ الروبيان المجمد بالمنزل

كيفية طبخ الروبيان المجمد، يعد الروبيان المجمد من أشهر الأطعمة البحرية المتاحة في كل مكان، حيث يتميز بطعمه الشهي وفوائده الصحية الكبيرة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل الطرق لطهي الروبيان المجمد وما هي النصائح الهامة التي يجب اتباعها للحصول على أفضل النتائج.

كيفية طبخ الروبيان المجمد

التحضير والاستعداد:

• قبل البدء في طهي الروبيان المجمد يجب التأكد من تحضير كل ما يلزم من أدوات ومكونات وذلك لتسهيل عملية الطهي والتقليل من الوقت اللازم لإعداد الأكلة.

الإذابة:

• عندما يكون الروبيان مجمدًا في المنزل ، يجب تذويبه قبل الطهي.
• يمكن القيام بذلك عن طريق الإفراج عن رزم الروبيان في ماء بارد على مدى ساعة واحدة، ومن الأفضل اتركها في الثلاجة لتذوب ببطء في الليلة السابقة لقليل من الوقت اللازم للإعداد والطهي.

النصائح المهمة:

• يجب الحذر جداً عند تحضير الروبيان للطهي حيث يجب تجنب إزالة الجلد وقذيفة الروبيان، ولتسهيل هذه العملية يمكن استخدام مقص و نوع من شفرة.

الطهي:

• يمكن طهي الروبيان بعدة طرق، من بينها: التسوية (Bringing shrimp to boil and reduced it to low heat for another few minutes), والشواء في الفرن، والقلي بالزيت.
• للتسوية، يجب وضع الروبيان في قدر وإضافة الماء، واللجأ إلى تقليل الحرارة إلى مستوى منخفض واتركه لمدة 5-7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
• بالنسبة للشواء في الفرن، يمكن وضع الروبيان في صينية خبز وإضافة بعض الزيت والتوابل والأعشاب وتسخينها في الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة 10-15 دقيقة.
• بالنسبة للقلي، يجب إضافة الزيت في المقلاة وتسخينها على درجة حرارة متوسطة عالية، وعندما يبدأ الزيت في التسخين يجب وضع الروبيان المجمد وتحريكه بين الحين والآخر حتى ينضج.

التقديم:

• عندما يصبح الروبيان جاهزًا ينقل إلى طبق التقديم ويتم تزيينه قبل التقديم ويمكن إضافة العديد من المكونات التي تكمل طبق الروبيان وتجعله يبدو خلابًا.

بهذا الشكل، يمكن طهي الروبيان المجمد وتقديمه في أي وقت، وبأفضل الطرق الممكنة. يمكن الاستمتاع بالروبيان المطهو على الطرق المختلفة بحسب الأذواق الشخصية.