طريقة تحضير المكرونة البشاميل يحبها الجميع كبير وصغير فهي من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما يتم تحضيرها دائمًا في العزائم والولائم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير المكرونة البشاميل.
طريقة تحضير المكرونة البشاميل
المكونات
- نصف كيلو من مكرونة.
- كيلو إلا ربع من الحليب الدفي.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
- بصلتان مفرومتان ناعمًا.
- ثلاث ملاعق من الزبد أو السمن.
- ملعقتان من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم تسخين إناء به كمية الماء، وبعد الغليان يتم إضافة المكرونة مع إضافة القليل من الملح والزيت ونقلب قليلًا.
- تصفيتها من الماء وغسلها جيدًا وتترك لتصفى جيدًا من الماء.
- وضع السمن والزيت في قدر على النار حتى يسخن جيدًا ثم يتم إضافة الطحين ويتم التقليب.
- إضافة الحليب تدريجيًا مع التقليب ثم نضيف الملح والفلفل.
- ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام.
- نبدأ في تحضير اللحم بوضع البصل المفروم في إناء على النار ونقلب قليلًا.
- ثم يتم إضافة اللحم المفروم ونقلب قليلا ثم نغطي الإناء ونتركه حتى ينضج.
- قبل أن ينضج اللحم بقليل يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
- نترك اللحم قليلًا حتى يكتمل النضج ونرفعه من النار.
- نضع القليل من البشاميل ثم نضع طبقة من المكرونه ثم اللحم المفروم ثم المكرونة المتبقية ثم يتم إضافة البشاميل وننثر فوقها القليل من الجبنة الموتزاريلا ونضع الفرن حتى تنضج.
قد يهمك أيضاً :-
- 100دينار كويتي كم جنيه مصري اليوم الأثنين 29 أبريل 2024 في السوق السوداء والبنك الأهلي المصري
- موعد صرف مرتبات شهر مايو 2024 المالية تعلنٌ زيادة الحد الأدنى للقطاع الخاص
- بكــام الاردني؟.. سعر الدينار الاردني مقابل الجنيه المصري اليوم الاثنين 29 ابريل 2024 في السوق السوداء
- "عمله البحرين بكام مصري؟" سعر الدينار البحريني مقابل الجنيه المصري اليوم الاثنين 29 ابريل 2024 في السوق السوداء
- "6 أيام إجازة للطلاب" جدول امتحانات الصف الثالث الثانوي 2024 للشعب ( العلمي، الأدبي ).. وزارة التربية والتعليم تُعلن
التعليقات