طريقة عمل كباب الحلة باللحم اللذيذ

طريقة عمل كباب الحلة باللحم اللذيذ لا تحتاج الى مكونات كثيرة يعشقها الكثيرين لمذاقها الطيب والرائع، و تحتوي على مكون رائع وهو البصل ويمكن إضافة انواع من الخضار فيه مثل البطاطس او الكوسة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كباب الحلة باللحم اللذيذ.

طريقة عمل كباب الحلة باللحم اللذيذ

مكونات عمل كباب الحلة باللحم

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة.
• البصل المقطع مكعبات صغيرة.
• فلفل أخضر رومي.
• فلفل أخضر حار.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ورق لورا وحبهان.
• بهارات اللحم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• ماء مغلي.

طريقة عمل كباب الحلة باللحم

• نحضر حلة متوسطة الحجم، ونضعها على النار ونضع فيها الزبدة والزيت.
• نقوم بوضع قطع اللحم فيها، ونضع عليها ملعقة السكر والبهارات والفلفل الأسود وورق للورا والحبهان.
• يأخذ اللحم لون من تحت نقوم بقلبهم علي الجانب الآخر، حتي يأخذ لون التحمير.
• نقوم بوضع البصل عليها ونقلب، حتي البصل اللون البني.
• وضع الفلفل الرومي والفلفل الحار ونقلب جيداً، ونضع ملعقة الخل ونقلب جيداً.
• نقوم بتقليب وإذا احتاجت بعض الماء نضع ربع كوب من الماء المغلي.
• قبل أن تنضج بربع ساعة نقوم بوضع الملح عليها ونقلب جيداً.
• بعد أن تنضج تماما نقوم بوضعها في طبق التقديم، و تقدم مع الأرز الأبيض والمخلل.