طريقة عمل بقسماط الأفران الهش

طريقة عمل بقسماط الأفران الهش البقسماط يعتبر وجبة رائعة من الوجبات الخفيفة، ويمكن أن يتم تناولها إما على وجبة الإفطار، ويمكن كذلك اعتمادها على العشاء، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بقسماط الأفران الهش.

طريقة عمل بقسماط الأفران

المكونات

• كمية من الدقيق.
• السكر.
• بهار الشمر.
• بهار اليانسون.
• زيت نباتي.
• المياه الدافئة.
• ملعقة من الخميرة ولكن الجافة.
• ملعقة من الملح.
• قليل من السمسم، ويمكن استبداله بحبة البركة.
• طريقة البقسماط الهش
• نخل الدقيق، ونقوم بوضعه في إناء مخصص من أجل العجن.
• نضع الخميرة الجافة مع الدقيق، وبعدها ننزل بكمية السكر، وكذلك الشمر مع اليانسون.
• وضع اللبن البودر والملح عليهم، ونقلب، ولا ننسى أن نضيف كمية الزيت كاملة.
• ننزل بالماء تدريجياً، وننتظر الحصول على عجينة لينة.
• تغطية العجين، ونقوم بتركه لحين الانتفاخ لمدة 30دقيقة.
• نقسم العجين ليكون 4 أجزاء، وكل منهم نقطعه إلى 4 أجزاء.
• نلف كل جزء ليكون على هيئة عصا رفيعة بالطول.
• نضعها داخل صينية ونقوم بدهنها من خلال البيض.
• نضع عليها من فوق السمسم، ويمكن إضافة حبة البركة.
• ثم نضع تلك الصينية داخل الفرن، ونتركها على درجة حرارة 200 لقرابة ال 20دقيقة حتى تنضج.