أسهل طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي المقرمش بمكونات بسيطة

بسكويت الشاي الاقتصادي من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تُحضر في المنزل. إنه خيار رائع لتقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة للضيوف أو حتى للاستمتاع به خلال فترات الاسترخاء الخاصة بك وفي هذا المقال، سأتحدث عن الطريقة الاقتصادية لتحضير بسكويت الشاي في المنزل.

طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

المكونات:

• 2 أكواب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• بيضة واحدة
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
•  فانيليا أو نكهة شاي (اختياري)

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. يمكنك استخدام مضرب الكهربائي أو العجانة لتسهيل العملية.
2.  أضيفي البيضة واخفقيهما جيدا معًا حتى تمتزج.
3.  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز وملح الطعام.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واعجنيهما جيدًا حتى تتكون عجينة طرية إذا كنت ترغب في إضافة نكهة شاي أو فانيليا، فيمكنك إضافتها الآن واخلطي برفق حتى تمتزج.
5. قسّمي العجينة إلى قسمين وقم بفردهما على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة تتراوح بين1/4 إلى1/2 بوصة.
6. استخدمي قالب البسكويت (أو أي شكل تفضلينه) لتشكيل البسكويت. ضعي البسكويت على صينية خبز غير عصاية مبطنة بورق الزبدة.
7.  قم بخبز البسكوت في فرن محمى مُسبقًا على حرارة180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين10 إلى15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
8. بعد تبرد البسكوت يُمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المنصهرة أو بالأنواع الأخرى من الزينة حسب الرغبة والإبداع الخاص بك.
9. بالطبع يمكنك تجربة أشكال ونكهات مختلفة لتناسب ذوقك الشخصي يُمكنك إضافة جوز الهند المبشور، الشوكولاتة المفرومة، الحمضيات المبشورة أو أي نوع آخر من الزينة التي تفضلها.