يبحث الكثير من ربات المنزل حول معرفة طرريقة عمل قمر الدين، وذلك بسبب قدوم شهر رمضان الكريم والتي تشتهر فيه هذه الوصفة، حيث ان الوصفات التي تقدم في شهر رمضان لا تقدم في الايام العادية بهذا الشكل، ومن خلال موقعنا الاخباري سنتعرف على طريقة تحضير مهلبية قمر الدين باسهل الطرق.
طريقة عمل قمرالدين
يوجد لقمر الدين العديد من الفوائد، لانه يساعد على تعزيز الجهاز الهضمي، والحماية من مشكلات الامساك، حيث انه يقلل من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، ويعتبر من الطباق المهمه لصحة القلب، والمحافظة على ضغط الدم، الحماية من الالتهابات، لانها تضمن الكثير من مضادات الاكسدة، ويحمي الجسم من فقر الدم والانيميا.
المكونات
اليكم الان مكونات عمل قمر الدين، والتي جاءت على النحو التالي:
- كيلو ونصف من قمر الدين.
- نشا.
- سكر أبيض.
- ½ كوب من الزبيب.
- ½ كوب من الفستق.
- ½ كوب من اللوز.
- ملعقتين من القرفة البودرة.
طريقة التحضير
- اولا: نحضر قدر حجمه متوسط، نضيف إليه الحليب، النشا، نخلط جميع المكونات.
- ثانيا: نضع السكر، الفانيليا، الكاكاو الخام مع الاستمرار في التقليب.
- ثالثا: نضيف كريم شانتيه، نضع القدر على حرارة هادئة، نستمر في تقليب المكونات حتى لا يكون بها أي تكتلات.
- رابعا: نسكب المهلبية في طبق تقديم، يمكنك تزينها تشوكليت شيبس، قطع الفراولة.
مشروب قمر الدين الرمضاني
- المكونات:
- 1 لفة من قمر الدين (عجينة المشمش المجفف).
- 5 أكواب من الماء الدافئ.
- 1/2 كوب من السكر (أو حسب الرغبة).
- عصير نصف ليمونة (اختياري).
- مكعبات ثلج للتقديم.
- قليل من ماء الزهر أو ماء الورد لإضافة نكهة (اختياري).
- طريقة التحضير
- نضع عصير المانجو والسكر، النشا في قدر متوسط، نخلط جميع المكونات جيداً.
- نضيف الفانيليا، نضع القدر على حرارة متوسطة، نستمر في تقليب، نترك المزيج حتى يتماسك.
- نحضر أكواب تقديم، نضيف إليها قطع البسكويت، شرائح المانجو عليها.
مشروب قمر الدين بالآيس كريم في شهر رمضان
المكونات وطريقة التحضير
يعتبر قمر الدين مشروب سهل التحضير ومذاقه جميل للغاية بسبب المشمش، كما أنه من المشروبات السهلة حيث نقوم بالآتي:-
- تقطيع قمر الدين ونضعه في حلة مغمورة بالمياه ونضيف إليه السكر.
- بعد مرور ساعة نقوم بتصفية مشروب قمر الدين جيدًا وتذوقه مع إضافة السكر عند الرغبة.
- نضيف للمشروب نصف لتر من آيس كريم الفانيلا ونخلطه في الخلاط.
- بعدها نضيف مشروب قمر الدين في كأس ونضع كمية بسيطة من الآيس كريم على الوجه للتزيين.
- حينها يكون شراب قمر الدين جاهز.
التعليقات