أسهل طريقة تحضير صوص البطاطس السريع للوجبات الخفيفة “صوص الشيدر و الثومية” زي المحلات السوري

تعتبر البطاطس من أشهى الأطباق اللذيذة والمرغوبة لدىالكثير من الاطفال والكبار ويختلف مذاقها بالصوص المقدم بجانبها حيث يوجد الكثير من انواع الصوصات المختلفة بجانب الأطعمة المقلية حيث يوجد صوص الباربكيو وصوص الشيدر وصوص الثومية، وصوص كريمة البصل وصوص المايونيز وصوص الحمص والطماطم المجففة، وفي هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع.

طريقة تحضير صوص البطاطس السريع

تعتبر البطاطس المحمرة من الأطباق الجانبية المحببة للجميع لذلك قررنا نحن موقع بلد نيوز أن ننقل لكم جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع، وهي من الاطباق التى تكاد لا تخلو منها اي مائدة في كل منزل، ولإعطائها مذاقًا مختلفًا إليك طريقة عمل الصوص بنكهات مختلفة ولذيذة كالمطاعم، والتى يمكنك تقديم أي منها إلى جانب البطاطس، إليكم صوص الشيدر:

عليكي أن تأتي بالجبن الشيدر.
و ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
و حليب و 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة.

طريقة تحضير صوص الشيدر

• في وعاء صغير الحجم قومي بخلط الجبن الشيدر المبشور مع نشاء الذرة جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ثم قومي بوضع خليط الجبن والنشا في قدر على النار، ثم قومي بإضافة كوب من الحليب السائل، والصلصة الحارة.
• وقومي بتحريك المزيج جيداً، ثم اتركيه على نار هادئة لعدة دقائق.
• وقومي بإضافة كمية الحليب المتبقية، وحركي من جديد حتى يتكتل القوام.
• وقومي بوضع الصوص في طبق التقديم، ثم قدميه إلى جانب البطاطس المقلية.

طريقة عمل صوص الثومية

• قومي بوضع الماء والنشا على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
• ثم قومي بوضع خليط النشا في محضر الطعام، ثم أضيفي الملح والثوم وعصير الليمون والزيت، واخلطي جيدًا حتى يُصبح لونه أبيض.
• الآن ضعي الثومية في الثلاجة، حتى وقت التقديم.

طريقة عمل صوص الزبادي

• قومي بوضع اللبن الزبادي، والمايونيز، والجبن الكريمي، وعصير الليمون، والخل، والخردل، وبودرة البصل، والثوم، والفلفل الأسود، والأوريغانو في وعاء.
• ثم اخفقي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس تماماً، وسوف تكون جاهزة الآن.