طريقة عمل الكنافة
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الاصيلة التي يحبها الشعب المصري بشكل خاص و الوطن العربي بشكل عام و للكنافة طرق كثيرة في التحضير ، و لكن تفشل الكثير من ربات المنازل في اعدادها مثل المحلات و يمكن تقديمها سادة او بالقشطة او بالمكسرات كما يعدها البعض بشوكولاتة النوتيلا، كما يقدمها البعض بالفاكهة مثل المانجو و تكون في غاية الروعة و اليكم طريقة عمل صينية الكنافة
لمعرفة طريقة عمل الكنافة يجب معرفة المكونات الخاصة بها أولا:
أولا نقوم بتقطيع الكنافة لقطع صغيرة ثم ندهن الصينية بكمية مناسبة من السمن ثم نضع الطبقة الاولي من الكنافة و هذا بعد تقسيمها الي نصفين ثم نضف في الوسط الحشو و كلا برغبته سواء كان الحشو مكسرات او مهلبية او مانجو و هكذا بعدها نضع الطبقة الثانية من الكنافة بعد التأكد من دهنها بالسمنة بدرجة جيدة، ثم ندخل الصينية الفرن و بعد بأية احمرارها من الأسفل نقوم بإشعال الشواية حتي تصبح حمراء اللون ثم نخرجها و نضع عليها الشربات و هو ساخن و الان الكنافة جاهزة للتقديم.