واحده من اكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الامهات وربات المنزل هي طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات، حيث تعتبر الكنافة من افضل الحلويات التقليدية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالشهر الفضيل في مصر، حيث يتسابق المصريون لشراءها من محلات متخصصة، ولكن تبحث الكثير من الامهات عن طريقه سهله لعملها في المنزل بكل سهولة ويسر، فدعونا نتعرف الان خلال موقعنا الاخباري بلد نيوز طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات.
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
مع بداية شهر رمضان المبارك يهتم الكثير من الامهات بمعرفة طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات، واليكم الان الطريقه بالتفصيل:
المكونات
لتحضير الكنافة الطريه يجب احضا المكونات التالية:
- يجب احضار نصف كيلو كنافة.
- احضار كوب سمنة بلدي سائل.
- احضار كوب إلا ربع مكسرات مجروشة.
- احضار 2 كوب سكر.
- احضار كوب ماء.
- احضار عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
- اولا: في البداية القيام بوضع الكنافة في الفريزر لمدة لا تتجاوز عن الـ 4 ساعات.
- ثانيا: ثم بعد ذلك يجب وضع الكنافة داخل الكبة لتكون كنافة مفرومة ناعمة.
- ثالثا: ثم نضع فوق الكنافة السمنة المذابة وتقلب باليدين بشكل جيد.
- رابعا: ثم بعد ذلك يجب احضار صينية مقاس 28 ونقوم بدهنها بالسمنة بشكل جيد من القاع ومن كل الأطراف.
- خامسا: وفي الخطوة التالية يتم وضع نصف كمية الكنافة التي قمنا بخفقها ويتم الضغط عليها في الصينية بشكل جيد.
- سادسا: ثم بعد ذلك نقوم بفرد الكنافة بشكل متساوي ونوزعها بشكل متساوي ومحكم في قاع الصينية ثم يتم الضغط عليها بشكل جيد.
- سابعا: ثم نوزع المكسرات المختلفه والمتنوعه من زبيب وجوز الهند والسوداني واللوز على الكنافة من المنتصف.
- ثامنا: وفي الخطوة التالية توضع باقي كمية الكنافة التي قمنا بخفقها في الكبه ويتم الضغط عليها مره ثانيه بشكل جيد.
- تاسعا: توضع صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عاشرا: وتترك الكنافة لمدة 20 دقيقة تقريباداخل الفرن.
- الخطوة الحاديه عشر: عندما تتحمر الكنافة من الجوانب يتم إشعال الشواية لتحمير سطحها.
- الخطوة الثانيه عشر: يصب الشربات البارد الذي تم تحضيره من المياه والليمون والسكر فوق الكنافة الساخنة فور إخراجها
- الخطوة الثالثه عشر: ثم نتركها فترة قصيره حتى تبرد.
بهذه الطريقه يمكنك الحصول على افضل كنافة الطرية زي المحلات، وبأسهل المكونات البسيطه الموجوده في منزلك، وبدون وقت او مجهود.
قد يهمك أيضاً :-
- طريقة عمل الكنافة زي المحلات في المنزل.. الكنافة العادية والكنافة بالكريمة زي الجاهزة
- "تحلية السفرة" طريقة عمل الكنافة بطريقة اقتصادية ناجحة 100% في المنزل موفرة زي المحلات
- طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات بمكونات اقتصادية في منزلك
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بأقل المقادير حلويات رمضان الشرقية
- طريقة عمل الشربات بأسرع طريقة لإعداد الذ الحلويات الشرقية في رمضان
التعليقات