يبحث عدد كبير من الاشخاص علي طريقة عمل البسكويت، خاصة مع دخول عيد الفطر 2024 ويعد العيد موسم لهذه المخبوزات، ومن مظاهر الاحتفال بالعيد، كما تري معظم الامهات ان عمل هذه المخبوزات في المنزل يوفر كثيرا عن شرائها جاهزة من الخارج من حيث الماديات، في حين ان معهد البحوث الفلكية اعلن ان موعد عيد الفطر المبارك سيكون يوم الاربعاء 10 ابريل القادم، وسوف نتعرف علي طريقة تحضير البسكويت باسهل المكونات من خلال موقعنا الاخباري بلد نيوز.
طريقة عمل البسكويت
تصدرت طريقة عمل البسكويت عناوين البحث منذ أن بدأت العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم، فسوف نعرضها لكم بأدق التفاصيل للحصول على بسكويت العيد مثل المحلات.
واليكم مقادير البسكويت:
- كيلو دقيق
- كوب ونصف سمن.
- 2 كوب إلا ربع سكر بودرة أبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 4 بيضات
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال.
- نصف كوب حليب سائل.
- ملعقة نشادر كبيرة ممسوحة.
- ملح.
طريقة تحضير البسكويت
- نقوم بإحضار العجان وأضيفي السمنة والسكر البودرة، تُخفق المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريمي ناعم ومرتفع تغير لونه إلى اللون الفاتح.
- ومن ثم قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى بالتدريج، وعند اختفائها مع الخفق المستمر والفانيليا، ابدأي بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال، علمًا بأنه يمكنك الاستغناء عن بشر البرتقال، ونقوم بخفق المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
- وتأتي الخطوة الثالثة بوضع الحليب بالتدريج، مع القيام بتشكيل العجينة عن طريق استخدام الماكينة.
- ثم تُرص العجينة داخل الصواني المدهونة زيت، ونقوم بإدخالها في فرن ساخن علي درجة حرارة 180.
- يُترك حتى يأخذ لون ويصبح لونه ذهبي، ثم قومي بإخراجه واتركيه حتي يبرد تمامًا، وضعيه داخل أكياس وأغلقيه بإحكام وخزنيه.
التعليقات