( غذاء أول يوم عيد الأضحى) عمل فته العيد.. الطبق الرسمى على سفرة عيد الأضحى
حالة من البحث الكثير من المواطنين وتحديدا النساء حول معرفة كيفية عمل فته العيد، وتعتبر اكلة الفتة من اهم الوجبات الضرورية في عيد الاضحي المبارك وخاصة أول أيام العيد، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة باللحمة، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة في العيد، ومن خلال السطور التاليه سنوضح لجميع المتابعين خطوات عمل الفتة.
عمل فته العيد
وننشر لكم طريقة عمل عمل فته العيد، ومن خلال السطور التاليه سنوضح لجميع المتابعين خطوات عمل الفتة والتي قد جاءت بالمكونات التاليه:-
- كيلو لحم.
- – 2 بصلة متوسطة.
- – 3 فصوص ثوم.
- – 3 ورق غار.
- – عود قرفة.
- – ملعقة صغيرة هيل.
- – ملعقة صغيرة كم.
- – ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- – ملعقة كبيرة ملح.
- – كوب خل.
- كوب ماء.
- رغيف خبز عربي.
- كوب أرز.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب صلصة طماط
طريقة تحضير الفتة باللحمة
وبعد ان وضحنا لكم المكونات المطلوبة للفته والتي قد جاءت طريقة التحضير كالتالي:-
- يجب اولا بان يتم نغسل اللحمة جيدًا ونقوم بطهيها في إناء جيداً لمدة ساعة.
- وثانيا يجب بان نحضر وعاء كبير، ونضع فيه البصل، الثوم، ورق القرنفل، القرنة، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود.
- ثالثا يجب بان نغطي الوعاء ونتركيه على نار هادئة لفترة طويلة، أو حتى ينضج.
- ورابعا بان يتم نرفع اللحوم من المرق ونتركيها حتى تبرد.
- نصفي المرق ونحتفظ به.
- نسخن زيت الزيتون في الفرن على نار متوسطة.
- نضع القليل من الخبز العربي حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضر وعاء، ونخلط فيه الأرز مع المرق.
- نضع الأرز في صينية فرن.
- نوزع الخبر المقلي على الأرز.
- نفرم اللحم ونوزعه على الخبز.
- نضيف الدقة وصلصة الطماطم على وجه الأرز.
- نضع خبز الفتة في الفرن لمدة ربع ساعة.
شارك
تعليقات