طريقة عمل المهلبية بالمكسرات

طريقة عمل المهلبية بالمكسرات تتميز بمذاقها ناعم وتذوب في الفم أثناء التذوق، وطعمها شهي، ومكوناتها بسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المهلبية بالمكسرات.

طريقة عمل المهلبية بالمكسرات

المكونات

• نصف كوب من المكسرات المفرومة.
• السكر البودرة.
• ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر.
• السمنة.
• نشا الذرة.
• 8 أكواب لبن رايب.
• السكر.

طريقة تحضير وصفة المهلبية

• وضع كوب لبن بارد، ويدوب به كمية النشا الموجودة.
• يتم وضع باقي اللبن في وعاء ملائم الحجم على نار متوسطة، وإضافة السكر إليه، ويتم التقليب جيدًا.
• ترفع من على النار ووضعها جانبًا، ويضاف إليها النشا المذوب في اللبن، ويتم التقليب سريعًا، حتى لا تتكتل المكونات.
• رفع الخليط مرة أخرى على نار هادئة، وإضافة ماء الزهر إليه.
• تسكب المكونات في صينية مصنوعة من البايركس.
• وضع على سطح الصينية قطعة من الزبدة، ورش ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• تدخل الفرن حتى يحمر وجه الصينية.
•  ثم تخرج وتنثر المكسرات عليها، تترك جانبًا لتبرد، ثم تقدم للطعام.