تعتبر الزلابية احد انواع الحلوي التي يفضلها العديد من الاشخاص، حيث تعد طريقة سهلة في التحضير ولذيذه في الطعم، ويمكن وضع عدد من النكهات المختلفة عليها، حيث تعتبر من اسهل الحلويات في التحضير، لذلك تقوم اغلبية النساء في معرفت طريقة عمل الزلابية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الزلابية في المنزل.
طريقة عمل الزلابية
تعتبر الزلابية من الحلويات المصرية المميزة، والتي يفضلها العديد من الاشخاص، حيث تتناول بطرق مختلفة واضاغة العديد من النكهات مثل الشكولاته او السكر او العسل، ويمكن عمل الزلابية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، واليكم من خلال موقعنا بلد نيوز مقادير عمل الزلابية والتي جاءت على النحو التالي:
مقادير عمل الزلابية
- ربع كيلو دقيق .
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة نشا.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- 350ملي ماء دافئ.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل الزلابية
- تحضير وعاء ثم إضافة جزء من الماء الدافئ المضاف عليه السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر، ثم تحضير الدقيق و إضافة النشا ورشة الملح والفانيليا مع إضافته على الخليط المتروك حتى يخمر .
- تقليب المكونات جيداً و تغطية الخليط لمدة نصف ساعة حتى يكتمل التخمير وبعد فترة من التخمير، تقليب الخليط ليخرج منه الهواء.
- وضع مقلاه على النار مع إضافة الزيت وتركه حتى يسخن، ثم تقطيع قطع من الخليط بملعقة صغيرة وتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة ووضعها على الزيت الساخن حتى تحصل على اللون الذهبى.
- وعندما تحصل الزلابية على اللون الذهبى، يجب وضعها فى شربات ثقيل بارد أو إضافة أى نوع من الصوص المتوفر فى المنزل وحسب الرغبة مثل صوص الشيكولاتة البيضاء أو الحليب أو كريمة فستق أو إضافة بعض أنواع المكسرات المختلفة.
مقادير زلابية بالشوكولاتة
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
التعليقات