يبحث الكثير من المواطنين حول طريقة عمل الزبادي في البيت حيث يتميز بطعمه اللذيذ وهو مفيد للغاية، يكثر عليه الطلب خلال شهر رمضان الكريم لأنه يحسن كثيرا من حركة الأمعاء ويساعد في الهضم بشكل سليم، شراء كمية كل يوم من الزبادي الجاهز مكلف، ولهذا تحرص الكثير من الأمهات على تحضير الزبادي البيتي في المنزل لأن طعمه جميل وكنوع من التوفير أيضا، استكمل معنا المقال لتتعرف علي طريقة عمل الزبادي في البيت.
طريقة عمل الزبادي في البيت
نعرض لكم من خلال موقعنا “بلد نيوز” طريقة عمل الزبادي في البيت حيث يتم تحضير الزبادي البيتي بكل سهولة، إنه يحتاج إلى توفير بعض المكونات البسيطة جدا، وسر النجاح في الخطوات البسيطة المطلوبة للتنفيذ، نعرض لكم الآن المكونات الأساسية لعمل الزبادي البيتي :
- كيلو من الحليب كامل الدسم.
- علبة من الزبادي الجاهز الحجم الصغير.
- ملعقة من السكر اختياري.
خطوات عمل الزبادي بكل سهولة
- الخطوة الأولي : في بولة عميقة نضع كمية الحليب ويرفع على البوتاجاز على نار متوسطة ويترك حتى يغلي تماما.
- الخطوة الثانية : نرفع الحليب المغلي من على النار ونتركه على جانب يبرد قليلا.
- الخطوة الثالثة : يجب أن يصل إلى مرحلة الدفئ أو كما يقال بدفئ دمعة العين.
- الخطوة الرابعة : يشترط الاهتمام بمعرفة درجة حرارة اللبن لأن التنفيذ والحليب ساخن لن ينجح والتنفيذ أيضا والحليب بارد جدا سوف يجعل الوصفة فاشلة تماما.
- الخطوة الخامسة : بدفء دمعة العين نأخذ كوب من الحليب ونضع عليه علبة الزبادي وملعقة السكر ونقلب جيدا.
- الخطوة السادسة : يمكن استخدام الخلاط في تنفيذ الخطوة السابقة.
- الخطوة السابعة : بعدها يتم إضافة الخليط إلى باقي كمية الحليب ويتم التقليب جيدا لتختلط المكونات تماما.
- الخطوة الثامنة : نضع الحليب المحضر في أكواب أو في بولة عميقة ويتم التغطية جيدا.
- الخطوة التاسعة : ندخل الوعاء فرن دافئ ويترك لمدة أربع ساعات تقريبا.
- الخطوة العاشرة : بعدها يدخل الثلاجة لمدة أربع ساعات أخرى.
- الخطوة الحادية عشر : يمكنك الآن استخدام الزبادي سوف يكون بطعم جميل وقوام ممتاز.
التعليقات