يبحث الكثير من المواطنين في هذه الفترة في معرفة ما هي أفضل طريقة لعمل كعك العيد مثل الجاهز حيث يعتبر الكعك من الحلويات التي تميز عيد الفطر حيث يمكن تناوله مع الشاي أو اللبن ومع الاقتراب من الانتهاء من شهر رمضان المبارك بدأت الكثير من السيدات في البحث عن طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز، وفي هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التي تخص هذا الموضوع.
طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
يبحث الكثير من المواطنين في هذه الفترة والكثير من السيدات في معرفة ما هي طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز وتأتي المكونات كالتالي:
- ملعقتين كبيرة من السمسم.
- 2 ملعقة ونصف كوب من السمن البلدي.
- ثمان أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملح.
- كوب سكر بودرة ناعم.
- مكونات الحشو حسب الرغبة.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة من السكر.
كيفية عمل كعك العيد مثل الجاهز
- قومي بتحضير وعاء ثم قومي بالدقيق ورائحة الكعك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم قومي بتقليب المكونات، وقومي بتسخين السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيداً.
- ثم يجب عليك فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، كما يجب إضافة معلقة من السكر مع ما تبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط باستمرار.
- يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر في العجين.
- وبعد إضافة العجين في قالب الكحك، ووضعه في صاجات مدهون بالسمن، وإدخاله الفرن على درجة حرارة 200، وتركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بإخراج الصاجات وترك الكعك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.
التعليقات