بالتزامن مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك لعام 2024، فقد بدأ البحث من خلال العديد من الامهات في الوقت الحالي عن مقادير بسكويت جوز الهند بالكوب، من أجل العمل على تحضيره للأطفال في خلال عيد الفطر، باعتبار أنه من أهم مخبوزات عيد الفطر الشرقية التي يتم تقديمها لكل الضيوف مع الشاي بعد أن يأتوا إلى التهنئة بعيد الفطر.
مقادير بسكويت جوز الهند بالكوب
ومن خلال البحث المتكرر من العديد من الأمهات عن مقادير بسكويت جوز الهند بالكوب، فقد تم الإعلان على انها تأتي على النحو التالي:
- عدد 3 أكواب دقيق.
- كوب جوز هند.
- كوب إلا ربع سمن.
- عدد 2 بيضة.
- فانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
ومن الجدير بالذكر أنه ننشر لكم طريقة تحضير بسكويت جوز الهند، والتي تأتي على النحو التالي:
- في الخطوة الأولي نقوم بخلط السمن جيدًا بالمضرب الكهربي في بولة كبيرة.
- ومن ثم نقوم بإضافة السكر البودرة ويتم العمل على تقليب الخليط بشكل جيد.
- ومن ثم نضيف البيض والفانيليا بالتدريج.
- وبعد لك نعمل على إضافة الدقيق وجوز الهند والبيكينج باودر والملح، ونقلب كل الخليط جيدًا.
- نشكل البسكويت بالاشكال التي نرغب فيها.
- نقوم برص البسكويت في الصينية، ثم يوضع في الفرن حتى تمام النضج.
- بعدما يبرد نقوم بالعمل على رصه في علبة محكمة الغلق ونقدمه للضيوف في كل البيوت المصرية.
طريقة أخري لتحضير البسكويت
المقادير
- 200 غرام دقيق
- 100 غرام زبدة أو 75 غرام سمنة.
- 100 غرام سكر بودرة.
- 50 غرام جوز الهند بودرة.
- 2 بيض.
- 1/2 ملعقة صغيره بايكنج باودر.
- رشة فانيليا
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
- نقوم بنخل الدقيق و البايكنج باودر في وعاء.
- نقوم بإضافة الزبدة وفركها مع الدقيق باطراف الاصابع ثم يضاف السكر ونصف كمية جوز الهند والفانيليا ونستمر بالخلط.
- تقومي بعمل حفرة في الوسط وتوضغ بيضة واحدة ويتم الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وجافة بشكل قليل.
- نقوم بفرد العجينة وتقطيعها الى أشكال حسب الرغبة.
- نضعها بشكل مستطيل في صينية مدهونة بالسمنة.
- نقوم بخفق البيضة الثانية ويدهن بها وجه البسكوت ثم ترش بجوز الهند.
- تدخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.
التعليقات